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BBQ（バーベキュー） ＆ダッチオーブン料理入門 |
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| アウトドア選書出版社：地球丸サイズ：全集・双書ページ数：143p発行年月：2001年05月【内容情報】（「BOOK」データベースより）肉、野菜、魚介類に焼きそば、お好み焼き、自分の好きなものを何でも焼いてにぎやかに食べたい野外料理の王道、BBQ。カウボーイたちが焚き火を囲み、ダッチオーブンからすくっていた豆料理。その無造作な仕草と焚き火を囲むスタイルに憧れた。食べるだけでなく、つくることそのものだって十分に楽しいのが野外料理のいいところ。そんなBBQとダッチオーブンの基本から本格的なレシピまでを存分に紹介します。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 食材選び／第2章 おいしく食べるソース＆スパイス／第3章 BBQ料理／第4章 ダッチオーブン料理／第5章 炭火の扱い方この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お弁当 販売店で詳しく見る・口コミやレビューを調べる |
