日記９

しかも飲み方もお湯に溶かすだけととっても簡単。　　絶対に練らないでくださいね。　　煮汁が無くなってきたらできあがりです。しかし、本来の柚餅子とはゆずを使った保存食のことを言うのだそうです。お茶は葉っぱを発酵して作られる「紅茶」、発酵させない「緑茶」、半発酵の「ウーロン茶」の３種類に大別されます。ここ数年の韓流ブームのおかげか、今では韓国食材のお店やインターネットで手軽に瓶詰めのゆず茶が手に入ります。

自然流の農法出作ったゆずを搾った、天然果汁１００％のジュースです。コラーゲンは美肌効果があることはもちろん、脂肪燃焼の効果もあり、ダイエットにも最適です。　・ゆず茶　１６０ｇ　・薄力粉　１３０g　・無塩バター　１００g　・砂糖　６０g　・卵（Lサイズ）　３個　・ゆず茶（仕上げ用）　大さじ１続いて作り方です。とっても簡単レシピ。その他にもトーストにぬったり、ヨーグルトやアイスに添えたり、いろいろな楽しみ方ができます。冬に飲むと身体の芯まで温まることができます。

はちみつを使ったゆず茶も是非挑戦してみてください。できあがった後は、別の容器に移し替えて、冷蔵庫で保存します。ジャム状になったら完成。ビタミンＣ、カルシウム、ミネラル、鉄分など。はちみつとゆずの味を損ねないようにしっかりとまとめます。香料は一切使用せず自然のままの緑茶とゆずの香りを大切にした商品です。

とってもお手軽でおやつにもダイエットにも最適です。まずは材料から。さて、そのゆずは豊富な栄養素が含まれています。ゆずにはビタミンＣやコラーゲン、鉄分などを豊富に含み、栄養満点です。続いてのレシピはヘルシーなゆず茶寒天ゼリーです。一般的には砂糖を使って煮込むのですが、ハチミツの香りがプラスされ、ひと味違ったゆず茶に仕上がっています。

ゆず茶の関連サイト・ブログを紹介します。

ゆず茶本舗（公式サイト）耶馬渓の国産ゆず茶
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富ちゃんキムチ店では、手作りにこだわったキムチ、カクテキ、ゆず茶、ナムル、チャンジャ、韓国のりなど韓国食材を販売しています
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ゆず茶の効能とゆず茶のレシピって:ゆず茶の作り方 ...
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ゆず茶510g
柚子茶は韓国の伝統茶の一つで、ゆず独特の甘酸っぱい味と香りに癒されます。ペースト状なので、お茶としてだけではなく、ジャム用としてパンにぬったり、ヨーグルトに混ぜたり、柚子サワーなどカクテルとしも美味しくお召し上がりいただけます
http://shop.d1b.jp/shopdetail/017001000002/

手作りゆず茶講習会
■ 場所 毎日文化センター料理教室 （毎日会館8階） 〒802-0081 北九州市小倉北区紺屋町13-1
http://www.maing.co.jp/maimai/

【飲料】ゆず茶etc - 韓国食材専門店　株）ナリタ ...
桃・梨・りんごの３色果実茶【３２０ｇ】
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「ゆず緑茶」 1月22日（月）より販売開始 ...
東京都渋谷区。茶葉および緑茶飲料「お?いお茶」をはじめとする飲料製品の製造販売。商品一覧、キャンペーン・ＣＭなどの情報に加え、お茶情報サイトも運営 ...
http://www.itoen.co.jp/news/2007/

ゆず茶
ゆず茶 お味 : ■ 風味 : ■ 後味 : ■ 色 : ■ (評価 ■ :なし ■ :弱い ■ :やや弱い ■ : 普通 ■ :やや強い ■ : 強い
http://ww3.tiki.ne.jp/~c-doi/pet/y/